Zutaten:
500 g Kartoffeln mehlig kochend
50 g Butter
100 ml Sahne
2 El Gemüsebrühe klassisch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und schneiden. Im Topf mit Wasser bedecken, Salz zugeben und weich kochen. Milch und Butter aufkochen. Die Kartoffeln abgießen und mit einem Rührgerät zerkleinern, die Milch-Buttermischung und Gemüsebrühe zugeben. Mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken
