Zutaten:
| Kartoffeln festkochend | ||
| 1 | kl | Zwiebel |
| 500 | g | Magerquark |
| 100 | ml | Sahne |
| 2 | EL | Gemüsebrühe klassisch |
| Schnittlauch |
Die Kartoffeln in leichtem Salzwasser kochen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, dann mit der Gemüsebrühe klassisch und den restlichen Zutaten verrühren. Mit den Kartoffeln servieren.
