Zutaten:
Kartoffeln festkochend
1 kl Zwiebel
500 g Magerquark
100 ml Sahne
2 El Gemüsebrühe klassisch
Schnittlauch
Zubereitung:
Kartoffeln in leichtem Salzwasser kochen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, dann mit Gemüsebrühe und den restlichen Zutaten verrühren. Mit den Kartoffeln servieren.
