Bavette mit Garnelen und Rucola

Rezept für 4 Personen:  

Zutaten: 

300 g Bavette
400 g Riesengarnelen roh, geschält
200  g Kirschtomaten
    Rucola
    Salz, Pfeffer, Olivenöl
1 Glas Rucolapaste

  

Bavette in Salzwasser bissfest kochen und abschütten. Im Topf die Garnelen mit etwas Olivenöl andünsten und bei geschlossenem Topf kurz dünsten. Die halbierten Kirschtomaten in den Topf geben und mit Rucolapaste, Salz und Pfeffer würzen, die Nudeln zugeben. Den Rucola grob schneiden,unterheben und sofort servieren.

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