Wraps mit Gemüse und Hähnchenbrust

Zutaten:

   6       Tortillafladen
   4  EL Bodensee-Grillsößle
100 ml Schmand
  ¼       Eissalat

Nach Belieben z.B.:
Karottenstreifen, Rucola,Gurkenscheiben, Sprossen,Tomatenscheiben, Paprikastreifen
Hähnchenbrust, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Eissalat in feine Streifen schneiden. Die Gemüse nach Belieben vorbereiten. Das Bodensee-Grillsößle mit dem Schmand verrühren. Die Tortillafladen in ein feuchtes Tuch schlagen und im Backofen bei 200°C etwa 10 Minuten erwärmen. Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und kross braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tortilla-fladen nacheinander ausbreiten, mit der Sauce bestreichen und mit Gemüse und Hähnchenfleisch belegen. An den Seiten einschlagen und stramm einwickeln. Kurz vor dem Servieren schräg halbieren oder in kleine Stücke schneiden und mit einem Zahnstocher servieren.

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