Zutaten für 4 Personen:
| 3 | Eier | |
| 1 | EL | Bärlauchpaste |
| Sahne, Butter |
Die Eier mit der Bärlauchpaste und etwas Sahne verrühren, Butter in einer Pfanne schmelzen und alles bei geringer Hitze auf die gewünschte Konsistenz stocken lassen.
| 3 | Eier | |
| 1 | EL | Bärlauchpaste |
| Sahne, Butter |