Zutaten:
| 2 | EL | Basilikum-Minzpaste |
| 200 | g | Magerquark |
| 20 | Scheiben | Lachsschinken |
Den Quark mit der Basilikum-Minzpaste verrühren. Die Masse auf die Schinkenscheiben streichen und einrollen. Die Lachsschinkenröllchen können sehr gut als Appetihäppchen gereicht werden.