Zutaten:
| 1 | Gurke | |
| 140 | g | Quark Halbfettstufe | 
| 10 | Kugeln | Mini-Mozzarrella | 
| 1 | Glas | Paprikacrème pikant BIO | 
Die Gurke in 20 Scheiben schneiden, Paprikacrème pikant BIO und Quark verrühren und auf die Gurkenscheiben spritzen, Mini-Mozzarrella halbieren und auf die Paprikacrème geben.