Vorspeise für 4 Personen
Zutaten:
| 200 | g | Schmand |
| 150 | g | Emmentaler Käse gerieben |
| 20 | Baguettescheiben | |
| 1 | Glas | Zucchini-Rucolapeschto |
Zucchini-Rucolapeschto mit Schmand vermischen und die Baguettescheiben damit bestreichen. Den Reibkäse darüber streuen. Im Backofen bei starker Oberhitze überbacken.