Zutaten
| 1 | Bund | Radiesle |
| 10 | kleine | Champigons |
| 1 | Bund | frischen Rucola |
| 8 | Eßl. | Sonnenblumenöl, kaltgepresst |
| Pfeffer, Salz, Zucker | ||
| 4 | Eßl. | Bärlauchessig |
| 3 | Eßl. | Gemüse-Kräuter-Würze GvS |
Rezept für 4 Personen:
Radiesle und Champignons in dünne Scheiben schneiden, Ruccola grob schneiden, alles zusammen mischen. Gemüse-Kräuterpaste, Bärlauchessig und Sonnenblumenöl verrühren und alles vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und kurz ziehen lassen.
