Zutaten für 4 Personen:
| 4 | EL | Sonnenblumenöl |
| 4 | EL | Olivenöl |
| Gurken, Paprika rot und gelb | ||
| Tomaten, Fetakäse, Oliven | ||
| Pfeffer, Salz, Zucker | ||
| 2 | EL | Bärlauchpaste |
| 4 | EL | Bärlauchessig |
Gemüse und Käse in gleichgroße Würfel schneiden, Blattpetersilie grob hacken und mit den Oliven mischen. Mit der Bärlauchpaste, dem Bärlauchessig und den restlichen Zutaten anmachen und abschmecken.
