In den Streuobstwiesen und Apfelgärten sind trotz des heißen Sommers einige köstliche Sorten für unser Streuobstwiesenmischung-Apfelmus herangewachsen. Auch unsere sortenreine Apfelmuse mit Apfelsorten wie "Elstar" oder "Topaz" aus regionalem Demeteranabau verfeinern als geschmackvolle Beigabe Pfannkuchen- oder Kartoffelgerichte.
Hierzu haben wir für Apfelmusliebhaber*innen ein tolles Rezept:
Kartoffel-Höri Bülle Plätzchen