Zutaten:
| 500 | g | Broccoli |
| 6 | Stck. | Feigen getrocknet |
| 150 | g | Mandeln gehobelt |
| 100 | g | Schmand |
| 1/2 | Fl. | Bodensee-Salatsößle |
Broccoli in kleine Röschen schneiden und knackig blanchieren. Bodensee-Salatsössle und Schmand verrühren. Die Feigen in kleine Stücke schneiden und mit dem Broccoli zur Marinade geben. Die Mandeln rösten und kurz vor dem Servieren unter den Salat heben.
