Spargelsalat mit Mie Nudeln

Zutaten für 4 Personen:

500 g Spargel grün
2   Paprika rot
2 Bd Lauchzwiebeln
150 g Mie Nudeln
 1 El  Gemüsebrühe fruchtig
 2  El Sesamöl 
 2  EL Reisessig
EL  Sojasauce
    Sesamsamen geröstet
 
 
 
Die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung garen. Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Den Spargel mit Sesamöl in der Pfanne mit geringer Hitze garen. Paprika in Würfel schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Gemüsebrühe fruchtig, Sojasauce und Reisessig verrühren und mit den übrigen Zutaten mischen, kurz ziehen lassen. Mit geröstetetem Sesam bestreuen und servieren.
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Artikel für dieses Rezept
Gemüsebrühe fruchtig Gemüsebrühe fruchtig
Inhalt 230 Gramm (23,04 € * / 1000 Gramm)
5,30 € *