Zutaten für 4 Personen:
| 1 | EL | Paprikapeschto |
| 100 | g | Sauerrahm 10% Fett |
| 2 | Süßkartoffeln | |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | EL | Speisestärke |
| Salz |
Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm starke Stäbchen schneiden. Mit Öl, Speisestärke und Salz mischen und auf ein Backblech verteilen. Im Backofen bei 200 ° C ca. 15 Minuten backen. Paprikapeschto mit Sauerrahm verrühren und als Dip dazu reichen.
