Frische Champignons, Zucchini, Blumenkohl und Paprika werden in einem milden Weißweinessigsud eingemacht. Das mild-würzige Gemüse kann z.B. als Vorspeise mit Baguette, als Beilage zu Raclette oder zu Gegrilltem gereicht werden.
Frische Champignons, Zucchini, Blumenkohl und Paprika werden in einem milden Weissweinessigsud eingemacht. Das mild-würzige Gemüse kann z.B. als Vorspeise mit Baguette, als Beilage zu Raclette oder zu Gegrilltem gereicht werden.
Ausgesucht kleine Höri Bülle (Zwiebelsorte von der Halbinsel Höri-Bodensee) eingemacht mit Apfel-Quitten-Balsamessig, Thymian und Gewürzen. Diese Spezialität empfehlen wir zu Raclette, Gegrilltem und zum Vesper.
Ausgesucht kleine Höri Bülle (Zwiebelsorte von der Halbinsel Höri-Bodensee) eingemacht mit Apfel-Quitten-Balsamessig, Thymian und Gewürzen. Diese Spezialität empfehlen wir zu Raclette, Gegrilltem und zum Vesper.
Peperoni werden mit Zitronenthymian und Holunderblütensirup eingelegt. Die pikant eingelegten Peperoni können wunderbar als Beilage zu Vesper, als Beilage zu Raclette oder zu Gerilltem gereicht werden.