Zutaten:
| 1 | kg | neue Kartoffeln festkochend |
| Magerquark | ||
| Crème Fraiche | ||
| Sahne | ||
| Pfeffer, Salz, Rapsöl | ||
| Nach | Belieben | Gemüse-Bärlauch-Würze GvS |
Die Kartoffeln gut waschen und in gleichmäßige Schnitze schneiden. Mit Rapsöl, Salz und Pfeffer würzen und auf einem Backblech verteilen.
Im Backofen bei 200 °C 30 min backen. Magerquark, Crème Fraîche und Sahne zu gleichen Teilen verrühren mit Gemüse-Bärlaupaste abschmecken.
